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她想不明白也就不想了,反正空间出现这么多种子是好事儿,正好解决了她的难题。
林知瑜随手找了一个坛子,往里面倒了一些温水,五十度左右,先拿出半斤左右的西红柿种子来,把种子浸泡在里面,大概浸泡十个小时,就能埋进土壤里了育苗了。
“瑜瑜,白菜跟萝卜都处理好了。”宋屿川从院里喊了她一声。
“哎,来了。”林知瑜赶忙从西屋里出来,看到一大盆干干净净的白菜跟一大盆白白胖胖的萝卜,顿时乐了,朝着宋屿川竖起大拇指,“屿川你真厉害,效率挺高嘛,对了,这些白菜叶跟萝卜皮不要扔掉,放到鸡笼里去吧。”
宋屿川的视线在她笑意盈盈的脸上扫过,从经历过亲密的事之后,她便开始喊他屿川,他从来没觉得自己的名字有啥特别之处,但这两个字从她嘴里喊出来,却意外的好听。
她似乎很喜欢夸赞他。
只是剥个白菜叶,削个萝卜皮,也能让她夸赞一番,宋屿川心里特别受用。
他拎起背篓,将白菜叶跟萝卜皮倒进了鸡笼里,回来的时候,就见她已经开始忙活了。
林知瑜今晚要做酸菜跟酱油萝卜条。
先烧上一大锅开水。
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林知瑜一手拿着一把菜刀,一手拿着一颗白菜,菜刀扬起落下,反复一次,白菜根部便出现一个十字,将白菜咔嚓一下一分四瓣,动作干净利落,丝毫不拖泥带水。
看的宋屿川提心吊胆,下意识地屏住了呼吸,十分担心她一个不注意,把菜刀招呼到手上,那锋利的程度,还不得把手给削下来?
那目光十分灼热,林知瑜想忽视都难。
“咋了?”林知瑜不得不停下来,一脸疑惑地看着宋屿川。
“你这样太危险,我来。”宋屿川企图把她手里的刀接过来。
林知瑜哪里肯,她往后缩了缩,“没关系的,我有准儿的,而且有一会儿就好,你就别粘手了,你去西屋帮我拎两桶凉水吧。”
“好。”
宋屿川嘴上应了一句,身体却没动,依然守在林知瑜跟前,看着她扬刀切白菜,直到她把最后一颗白菜切完,他才松了一口气。
径直去拎了两桶凉水过来。
这时大铁锅里的水咕嘟咕嘟地开了,林知瑜把一分为四的白菜一一放进滚烫的开水里,待嫩绿的白菜稍稍变软,赶紧用漏勺把白菜捞出来放到凉水中浸泡,浸泡到没有那么烫了,再把白菜捞出来拧干净水分。
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在腌菜缸底部撒一层盐,铺一层白菜,再撒一层盐再铺一层白菜,就这样一层盐一层白菜地往上铺,最后用白菜帮封菜压实用花岗岩压顶,将缸从上到下包起铺顶。
将菜压实,将腌菜缸盖严实,上面放上一块花岗岩的石头压顶。
这酸菜便算做好了。
林知瑜拍了拍手,看着满满三大菜缸的腌白菜,满意地笑了笑,这东西做起来真的好解压,她心里满满的成就感。
接下来就是做酱油萝卜条,这个比起做酸菜来要简单的多。
只需要把削好的白萝卜切成一指来长的长条,放到腌菜缸里。
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