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第401章 户部银库出大事了(第3页)

矜持地从袖子里摸出1锭金元宝随手就赏了厨子。

……

厨子恭敬的接过,转身离开。

进了厨房立马拿水瓢反复冲洗金锭,脸色复杂。

“师傅,您这是?”

“小孩子甭管,高汤吊好了吗?”

“好了。”

熊掌,乃八珍之一,工序十分考究。

烫煮,褪毛,去骨,切片。

每片必须是两分厚,五分宽,才能保证入味。

然后摆盘,

按照一片熊掌、一片笋、一片火腿、一片香菇依次间隔摆放。

用一块干净纱布裹住整个盘,再拿一个盘把食材倒扣过来,上面再摆上鸭腿、猪肘、生姜、大葱。

纱布折叠包好,用专门的竹架固定好放入锅中,炖煮1个时辰又2刻钟。

拆掉竹架纱布,撤掉猪肘鸭腿这些配菜。

最后将老母鸡和大公鸭熬起的高汤淋在蒸熟了的熊掌片上面,这道菜就算是大功告成了。

能吃上这道菜,那绝对非富即贵。

……

“煨熊掌来喽。”

如此大菜,配的餐具自然也考究,银勺子、象牙筷,金碗,翡翠筷托。

见惯了大场面的金五爷淡定自若,伸出筷子翻了一下,就笑道:

“这是取自黑熊的前左掌!”

“五爷,您神了。您是真正的老饕,是吃过见过的。”

面对厨子的恭维,五爷矜持一笑,开始专注的享受这道美食。

据说紫禁城里的乾隆爷甚爱这道菜。

如今,自己也吃上了皇上喜爱的菜。

这福分,啧啧

阿玛在世时说过:靠山吃山靠水吃水,靠银库就吃银库。

……

吃饱喝足,金五爷又扔下了一张银票。

背着手慢悠悠离开。

走的那几步,乍一看至少是侍郎的派头。

厨房学徒望着背影,低声问道:

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