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第42章 没人做狮子头饭店求助（第3页）

井萱回答，“比你做的差远了，但评分这么专业的事，还是交给苏以吧，她绝对是美食家！”

“你做的，我觉得，应该在95分以上，今天吃的，最多90分！”

韩彬笑着对王颖道，“该不会是想让我给你弄一盘狮子头吧！”

王颖略微有些不好意思，“韩先生，之前误会您了，真是抱歉，劳驾您务必帮下忙，今天我们店里来了一位特别重要的客人，就喜欢这狮子头。

而我们店里擅长做这道菜的大师傅恰好今天不在，去平洲参加侄子的婚礼了，能不能麻烦您帮我们做这道菜，我们店里的师傅，也很期待跟您交流一下厨艺！”

韩彬听了，没有立刻答应，而是看向苏以他们，“我这是去学水晶虾饺，还是去看电影啊？”

“水晶虾饺！”苏以立刻回答！

“对，学好了可以加五分！”井萱回答。

“我觉得这个可以加十分，因为苏以特别喜欢吃虾，对吧苏以！”

“吃过再说，我们去看电影了，韩大叔，认真学！”

“对，我们的餐桌，又有一道美食了！”井萱也笑着道。

“你这第一次，给你留着。。。”陈露露调侃一句！

韩彬无奈摇头，这姐们，太豪迈了！

“你们这电影，肯定要不了两个小时，四点吧，云顶咖啡厅见。。。”

“OK！拜拜！”

“再见韩大叔！”

。。。

水云间的后厨相当规范标准，不说一尘不染，但管理的很到位，厨师做饭，都戴着口罩，显然不是给韩彬做样子的。

狮子头的材料备份的很多，韩彬到了，只需要处理一下，就可以上锅蒸了。

有两个三四十岁的厨师，在一边看着，似乎脸上还有一些不服气，说他们做的狮子头不好，结果，找了一个十七八岁的小子来做。

但是，当韩彬开始动手，娴熟的动作，让两人心里的不服气，也渐渐消散了一些，他们是专业厨师，自然看得出，这小子，是真的会做菜！

狮子头蒸上之后，两个厨师明白，这小子，至少不会比他们差，但到底好不好，得出锅后才知道。

但两人还是跟韩彬一起聊做狮子头的经验。

“我刚尝了你们做的这两盘狮子头，如果是一般三星四星酒店，也差不多了，但跟那水晶虾饺比，确实差点火狐，你们俩是跟同一个大师傅学的吧？”韩彬问了一句。

“是，我们俩是师兄弟，我们师傅姓吴，今天没在，我俩学了这也有七八年了，其他菜还凑活，就是这狮子头，确实跟师傅做的有差别！”

韩彬开玩笑道，“不会是你们师傅藏私吧！”

“不、不是，我们俩这天赋有限！”

“我师父人很好的！”

两人对师傅都挺尊重。

韩彬也看出来，这两人，是手艺欠点火候。

“你们这准备的材料，还有刀工，讲真的，尤其刀工，比我强多了，但是你们俩这火候，差了点，都过了！”

“是，这狮子头，如果不蒸到时间，有一股怪味，就不好吃了，我们真是掐着点蒸的，师傅做的时候，也是这么来的，可我们学来学去，就是差点火候！”